【チョリソー、アーリオ】
①鍋でお湯を沸かし、冷凍のまま袋から出してお湯に入れ、煮立たせないよう約10分湯煎する。
(まとめて袋から出して解凍いただいても構いません。)
②フライパンを温め、油をしかずに弱火でゆっくり両面約2分30秒程度焼いてからお召し上がりください。
※生ソーセージは中まで完全に火を通してお召し上がりください。

【鴨モモ肉のコンフィ】
①鍋でお湯を沸かし、冷凍の袋のままお湯に入れ、煮立たせないよう約15分程湯煎する。
②湯から袋を取り出し、封を切り、肉だけ取り出す。
中の汁は他の料理のコクを出すことに使用可能です。※スープや炒め物への味付けなど
③温めたフライパンに油を少量しき、皮面を下にして、弱火で皮にこんがり焼き色をつけると、皮がパリッとしてより美味しくなります。(目安は5～6分)
既に湯煎で肉本体は温まっているため、両面焼く必要はございません。
そのままでもお召し上がりいただけます。あくまで、皮に焼き色を付けることが目的です。
※鴨モモ肉のコンフィに付属しているビールソースは後からおかけください。
固まっている場合は、湯煎のお湯に容器ごと入れて少し浮かせると、すぐに溶けてソース状に戻ります。