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スモークチキン


ハンガリー産の骨付き鶏モモ肉を秘伝のマリネ液に漬け込み、燻製をかけて仕上げました。
¥1,200(税込)
原材料名
ハンガリー産骨付き鶏モモ肉、塩、香辛料
内容量
1本
栄養成分値 (可食部100gあたり)
- エネルギー
- 97.4kcal
- 炭水化物
- 3.2g
- タンパク質
- 10.7g
- 脂質
- 4.8g
- 食塩相当量
- 3.7g
美味しいお召し上がり方
①鍋でお湯を沸かし、冷凍の袋のままお湯に入れ、煮立たせないよう約15分程湯煎する。
②湯から袋を取り出し、封を切り、肉だけ取り出す。
中の汁は他の料理のコクを出すことに使用可能です。※スープや炒め物への味付けなど
③温めたフライパンに油を少量しき、皮面を下にして、弱火で皮にこんがり焼き色をつけると、皮がパリッとしてより美味しくなります。(目安は5~6分)
既に湯煎で肉本体は温まっているため、両面焼く必要はございません。
そのままでもお召し上がりいただけます。あくまで、皮に焼き色を付けることが目的です。
②湯から袋を取り出し、封を切り、肉だけ取り出す。
中の汁は他の料理のコクを出すことに使用可能です。※スープや炒め物への味付けなど
③温めたフライパンに油を少量しき、皮面を下にして、弱火で皮にこんがり焼き色をつけると、皮がパリッとしてより美味しくなります。(目安は5~6分)
既に湯煎で肉本体は温まっているため、両面焼く必要はございません。
そのままでもお召し上がりいただけます。あくまで、皮に焼き色を付けることが目的です。